山楂怎么泡保存时刻长??

楂,这种酸甜可口的水果，不仅美味，还具有很高的药用价格，新山楂的保存时刻较短，容易变质，怎样泡制新山楂，使其保存时刻更长呢？下面，就让我为大家揭秘新山楂泡制的秘诀吧！??

strong>选用新鲜山楂??

们要选择新鲜、无病虫害、无腐烂的山楂，新鲜的山楂不仅口感好，而且更容易保存，在挑选山楂时，可以用手轻轻按压，感觉有弹性、无软烂的为佳。

strong>清洗山楂??

选好的山楂用清水冲洗干净,去除表面的灰尘和杂质，洗净后，放入盆中浸泡一段时刻，以便去除残留的农药和细菌。

strong>切片山楂??

洗净的山楂去核,切成薄片，切片时，尽量保持山楂的完整性，这样泡制出来的山楂口感更佳。

strong>浸泡山楂??

切好的山楂片放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐中,加入适量的清水，水量以没过山楂片为宜，加入适量的白糖或冰糖，根据个人口味调整，白糖或冰糖的加入可以起到一定的防腐影响。

strong>密封保存??

装有山楂片的瓶子密封好,放入冰箱冷藏，这样，山楂片可以保存较长时刻，一般可达1-2个月。

strong>定期检查??

保存经过中,要定期检查山楂片的情形，如果发现山楂片出现变质、发霉等情况，要及时取出并丢弃，以免影响其他山楂片的保存。

strong>适时食用??

制好的山楂片,可以在食用前再次用清水冲洗，去除多余的糖分，根据个人口味，可以搭配蜂蜜、酸奶等食材，制作成各种美食。

山楂泡制保存时刻长的关键在于：选用新鲜山楂、清洗切片、加入白糖或冰糖、密封保存、定期检查，只要掌握了这些技巧，就能让你家的山楂片长时刻保持新鲜美味！??