沙门氏菌病沙门氏菌病是什么一、

沙门氏菌病是由沙门氏菌引起的一种常见食源性疾病，主要通过受污染的食物或水传播。这种细菌属于肠杆菌科，种类繁多，其中最常见的致病菌包括鼠伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌。感染后，患者通常会出现发热、腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状，严重时可能导致脱水甚至死亡。

该病在儿童、老年人及免疫功能低下者中更为常见，且在夏秋季高发。预防措施主要包括保持良好的个人卫生、食物安全处理以及避免食用未煮熟或受污染的食物。治疗以对症支持为主，严重病例需使用抗生素。

二、表格展示：

三、小编归纳一下：

沙门氏菌病是一种可通过多种途径传播的传染病，虽然多数情况下病情较轻，但若不及时处理，也可能引发严重后果。因此，进步公众健壮觉悟，加强食品安全管理是预防该病的关键。