在家里总想吃点什么，但又不想耗费太多时刻去做发面？那么，家常饼不用发面就是个绝佳的选择！今天，我要和大家分享几款简单易做的家常饼，保证你在家里就能轻松搞定美味宇宙。

懒人必备：葱油饼

说到家常饼，不得不提的是葱油饼。它不仅简单易做，还能满足你对口感的追求。准备面粉，加入适量的盐和鸡粉，搅拌均匀后，添加适量的温水，揉成面团。这一步很简单吧？接下来，覆盖上保鲜膜，静置20分钟，让面团“休息”一下。

此时，可以将葱洗净切成葱花，准备葱油饼的“灵魂”部分。饧好的面团，揉搓成条，再分成四个小剂子。接着将每个小剂子擀成薄片，刷上油，撒上葱花，卷成长条。这时候，你是不是觉得很有成就感？最终，将卷好的面卷稍微按扁，再擀成圆饼，放到锅里煎至两面金黄，香味扑鼻而来，真的是太好吃了！

黄瓜小圆饼：健壮又美味

如果想要口感清新一点，可以试试黄瓜小圆饼。开门见山说，黄瓜洗净切块，和适量的盐及小葱一起混合。接着，面粉和清水调成糊状。将混合好的黄瓜放入锅中，煎至金黄，再盛盘享用。这样的饼，不仅简单，而且清淡可口，是炎热夏季的绝佳选择，有没有让你心动呢？

口袋饼：别样的风味

你是否听说过口袋饼？它不仅好吃，还特别有趣。开门见山说，在面粉中加入温水，揉成光滑的面团，静置20分钟。这时候，我们可以准备其他材料。接着将面团分成小剂子，擀成薄皮。在中间刷上油，边缘刷水，接着用另一片面皮盖上，按紧边缘，口袋饼就做好了。

放入平底锅，小火煎至金黄，中间鼓起，翻面继续煎，最终切开，加入炒好的馅料即可。这样一款别样的口袋饼，既美味又好玩，试试吧！

甜点控必试：烫面小甜饼

有些朋友喜欢吃甜的，那么烫面小甜饼一定不会让你失望。将面粉放入盆中，冲入开水搅拌均匀，稍冷后揉成面团，覆盖保鲜膜松弛半小时。之后，擀成薄长方形的面片，均匀涂抹食用油，撒上盐和葱末，从长端卷起，按扁再擀成圆饼，最终在热锅中烙至金黄，香甜的气味完全让你忍不住多吃几块。

划重点：快来试试家常饼吧！

说到底，家常饼不用发面，不仅方便快捷，还能根据个人口味进行改变。无论是葱油饼、黄瓜小圆饼，还是口袋饼和烫面小甜饼，各种风味都能满足你的需求。这样的家庭料理你觉得怎么样？赶快动手，享受自制饼的乐趣吧！