姜是一种常见的调味品，不仅可以增加菜肴的口感，还具有很好的药用价格，生姜容易变质，保存时刻不长，生姜怎么加工保存时刻长呢？下面内容是一些技巧：

1. strong>晒干法??将新鲜的生姜洗净，去皮，切成薄片或块状，放在通风、干燥的地方晾晒，待生姜完全晒干后，装入密封袋中保存，晒干的生姜可以保存较长时刻,而且味道更加浓郁。

2. strong>冷藏法??将新鲜的生姜洗净，去皮，切成薄片或块状，放入保鲜盒中，加入一层保鲜膜，密封好，将保鲜盒放入冰箱冷藏室保存，冷藏法可以延长生姜的保鲜时刻，但要注意定期检查,防止生姜变质。

3. strong>冷冻法??将新鲜的生姜洗净，去皮，切成薄片或块状，放入保鲜袋中，挤出空气，密封好，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，冷冻法可以长时刻保存生姜,但解冻后口感会略有变化。

4. strong>腌制法??将新鲜的生姜洗净，去皮，切成薄片或块状，放入盐水中浸泡一段时刻，捞出后沥干水分，将生姜和适量的辣椒、花椒、八角等调料放入容器中，加入适量的酱油、醋等调味品，密封好，腌制后的生姜可以保存较长时刻,且风味独特。

5. strong>糖渍法??将新鲜的生姜洗净，去皮，切成薄片或块状，放入糖水中浸泡一段时刻，捞出后沥干水分，将姜片和适量的白糖混合，放入容器中，密封好，糖渍后的生姜可以保存较长时刻，且甜中带辣,风味独特。

姜的加工保存技巧有很多，大家可以根据自己的需求和喜好选择合适的技巧，在保存生姜的经过中,一定要注意下面内容几点：

• 保持生姜干燥、通风,避免潮湿。
• 定期检查生姜,发现变质要及时处理。
• 选择新鲜、无病虫害的生姜进行加工保存。

望以上技巧能帮助大家延长生姜的保存时刻，让美味与健壮伴随每一天！????