白菜是我们日常生活中常见的蔬菜其中一个，营养丰富，口感清脆，白菜保存时刻较长却是个难题。？下面，就让我来为大家分享一些白菜怎样保存时刻长的技巧吧！？

选择新鲜白菜

我们要选择新鲜、无病虫害的白菜，新鲜的白菜水分充足，口感更佳。？

清洗白菜

将白菜用清水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质，注意，不要使用洗衣粉等化学物质清洗，以免影响白菜的口感。？

晾干白菜

将清洗干净的白菜放在通风处晾干，去除多余的水分，水分过多会导致白菜容易腐烂。？?

分层摆放

将晾干的白菜分层摆放，注意不要重叠，以便通风透气，这样，可以防止白菜之间的水分和热量积聚，从而降低腐烂的可能性。？

避免阳光直射

将白菜放在阴凉通风的地方，避免阳光直射，阳光直射会导致白菜水分蒸发过快，使其变得干瘪。？

定期检查

保存白菜的经过中，要定期检查白菜的情形，一旦发现白菜有腐烂现象，要及时摘除，以免影响其他白菜。？

适时冷藏

如果条件允许，可以将白菜放入冰箱冷藏，冷藏可以降低白菜的新陈代谢速度，延长其保鲜时刻。？

食用前再次清洗

在食用白菜前，要再次用清水冲洗干净，去除可能残留的农药和细菌。？

只要掌握以上技巧，我们就可以让白菜保存时刻更长，更好地享受这道美味佳肴。？希望这些技巧能对大家有所帮助！？