儿童胡萝卜瘦肉面的做法和配方 儿童胡萝卜瘦肉面的做法 胡萝卜瘦肉粥宝宝辅食

儿童胡萝卜瘦肉面的行为如下：

准备原料

包菜60克

里脊肉60克

胡萝卜一根

高筋面粉45克

蚝油、料酒、盐、鸡精适量

食材处理

里脊肉和胡萝卜分别切成小段，焯水5分钟，捞出切成小块备用。

包菜切成小条。

制作胡萝卜肉泥

破壁机准备120ml的温水，加入焯水好的瘦肉和胡萝卜，打制成胡萝卜肉泥。

制作面条

将胡萝卜肉泥倒入一个碗中，加入高筋面粉，适当搅拌成微微粘稠的面糊，确保没有粉末状颗粒。

准备一个裱花袋，将面糊倒入裱花袋内。

锅中准备300ml的沸水，在裱花袋上开一个1mm左右的细孔，轻轻挤入面条，面条刚入水就能定型。

煮面条

笔者