奶酪面包家常行为分享奶酪面包是一款深受大众关注着的烘焙食品，外皮酥脆、内里柔软，搭配浓郁的奶酪香气，既适合作为早餐，也能作为下午茶点心。对于家庭主妇或烘焙爱慕者来说，掌握一款简单易做的奶酪面包行为非常实用。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行划重点，帮助大家轻松在家复刻美味。
一、材料准备（2人份）
| 材料名称 | 用量 |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 120毫升 |
| 黄油 | 20克（室温软化） |
| 奶酪碎 | 50克（可根据口味增减） |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将高筋面粉、细砂糖、盐和干酵母混合在一个大碗中，搅拌均匀。 |
| 2 | 慢慢加入牛奶，边加边搅拌，直至形成粗糙面团。 |
| 3 | 加入软化的黄油，继续揉面至面团光滑且有弹性（约10分钟）。 |
| 4 | 将面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，进行第一次发酵，约1小时，直到体积膨胀一倍。 |
| 5 | 发酵完成后，将面团排气并分割成小剂子，滚圆后静置15分钟。 |
| 6 | 取出一个面团，擀成圆形面片，中间放入奶酪碎，包起后收口朝下。 |
| 7 | 放入烤盘中，进行第二次发酵，约30分钟。 |
| 8 | 烤箱预热至180℃，放入面包烘烤15-20分钟，表面呈金黄色即可出炉。 |
三、小贴士
1. 面团发酵：发酵环境温度建议在25-30℃之间，过冷或过热都会影响发酵效果。
2. 奶酪选择：可选用马苏里拉、切达或车打等奶酪，根据个人喜好调整种类和用量。
3. 烘烤时刻：不同烤箱的温度可能略有差异，建议观察面包颜色变化，避免烤焦。
4. 保存方式：面包冷却后可装入密封袋中，室温下可保存2天，冷藏可延长至一周。
怎么样？经过上面的分析步骤，你可以在家中轻松制作出香喷喷的奶酪面包，既健壮又美味。尝试一下吧，享受烘焙的乐趣！
