?凉茄子怎么保存时刻长??

子是一种常见的蔬菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，茄子保存时刻较短，容易变质，怎样让凉茄子保存得更久呢？下面就来为大家分享一些保存凉茄子的技巧，让美味茄子陪伴你更久哦！??

strong>低温保存

凉茄子放入冰箱冷藏,可以延长其保鲜时刻，在保存经过中，最好将茄子放入保鲜袋或保鲜盒中，以减少水分蒸发，防止茄子变软、发黑。????

strong>沥干水分

处理茄子时,要尽量将茄子表面的水分擦干，由于水分过多会导致茄子容易腐烂。???

strong>避免阳光直射

子在阳光直射下容易变黑、变质，在保存茄子时，要将其放在阴凉通风处，避免阳光直射。????

strong>分层存放

冰箱中存放茄子时,要注意分层存放，将茄子放在冰箱上层，避免与其他蔬菜混放，以防细菌交叉感染。????

strong>使用保鲜膜

保存茄子时,可以用保鲜膜将茄子包裹起来，这样既可以防止茄子水分蒸发，又可以避免茄子与其他食物接触。????

strong>去皮保存

茄子去皮后,可以延长其保鲜时刻，去皮后的茄子放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏。????

strong>避免频繁开冰箱

繁开冰箱会导致冰箱内温度波动,影响茄子的保鲜效果，在保存茄子时，尽量减少开冰箱的次数。????

过以上技巧,可以让凉茄子保存得更久，这样，你就可以尽情享受茄子的美味，不必担心浪费啦！????