蒸馒头要发面几分钟熟透才能蒸 蒸馒头要发面几分钟熟透 蒸馒头要发酵几次
蒸馒头需要 30-40分钟才能熟透，具体时刻可能会由于酵母的活性、用量以及环境温度等影响而有所不同。下面内容是一些具体的建议：
发面时刻
一般需要30-40分钟，最多一个小时。
发面完成的标准是体积增加一倍以上，且闻起来有糯米酒的香气。
蒸制时刻
蒸馒头建议冷水下锅，在温度逐渐上升的经过中，能够让馒头有一个二次醒的经过，帮助馒头进一步发酵、膨大，让馒头更加好吃。
标准大致的馒头（约50-70克）需要大约15到20分钟就能完全熟透。
中小型馒头通常需要蒸制20至25分钟，大型馒头可能需要30分钟或更长的时刻。
二次发酵
二次发酵的时刻一般为15到20分钟，夏季较短，冬季较长。
发酵好的馒头很轻很松软，最好不要用手去抓，用厨房铲子铲到锅里，这样馒头更美观。
注意事项
笔者
